【三鲜小炒】鲜笋木耳鸡块
自家院子里的鲜笋,是不是很酷,哈哈~三种食材都很鲜,所以给起个名叫三鲜小炒^_^
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步骤1/13
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鸡腿去骨,去皮,最近在减肥,所以鸡皮和皮下脂肪这种容易长膘的东西要果断丢弃啊~然后加盐、料酒、老抽酱油
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步骤2/13
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抓匀,放在一旁腌制
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步骤3/13
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鲜笋切段,用沸水焯一下
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步骤4/13
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泡发的木耳也用沸水焯一下
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步骤5/13
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配料切丝切段
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步骤6/13
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坐油锅,下姜蒜爆香
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步骤7/13
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下鸡腿肉,翻炒一会
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步骤8/13
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加笋继续翻炒,用中火
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步骤9/13
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加木耳翻炒
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步骤10/13
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加水至快要没过菜的水位,放盐调味
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步骤11/13
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最后放入糖、生抽提鲜,收汁,出锅~
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步骤12/13
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美美的~
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最后一步
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我要变成食摄家,哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
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