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【三鲜小炒】鲜笋木耳鸡块(9/13)
鸡腿去骨，去皮，最近在减肥，所以鸡皮和皮下脂肪这种容易长膘的东西要果断丢弃啊～然后加盐、料酒、老抽酱油
抓匀，放在一旁腌制
鲜笋切段，用沸水焯一下
泡发的木耳也用沸水焯一下
配料切丝切段
坐油锅，下姜蒜爆香
下鸡腿肉，翻炒一会
加笋继续翻炒，用中火
加木耳翻炒
加水至快要没过菜的水位，放盐调味
最后放入糖、生抽提鲜，收汁，出锅～
美美的～
我要变成食摄家，哈哈～