意大利面
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步骤1/13
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洋葱切丁,建议洋葱多点,会好吃些
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步骤2/13
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蒜头切丁(不喜欢吃大蒜的,可以切片,大块点)
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步骤3/13
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加盐,和加少许料酒,搅拌去腥(千万别多,不然中式味道会挺重,还有等会还要放红酒,SO少许料酒)
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步骤4/13
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再加少许黑胡椒粉和橄榄油,搅拌均匀,然后凉一边
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步骤5/13
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烧水,下面,个人觉得意面煮的时间远不止10分钟……SO我提前烧水,等水开了,扔完面再做酱
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步骤6/13
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等水开,乘机收拾下厨房,顺便展示下配料
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步骤7/13
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小火下面,加盐加橄榄油,然后烧酱
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步骤8/13
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下锅炒洋葱和大蒜
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步骤9/13
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下肉,加黑胡椒粉(建议多些,个人感觉多加好吃)
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步骤10/13
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加3勺满满的肉酱,3勺满满的番茄酱炒,3勺红酒,翻炒,随后加100ml左右的水,煮一会,让它收干到自己想要的程度
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步骤11/13
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撩面加点橄榄油
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步骤12/13
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装盆
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最后一步
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嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
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