霸王花银耳猪骨润肺汤
霸王花又名剑花,是广东肇庆有名的特产,性凉 霸王花 味甘,功能清热痰、除积热,《岭南采录》说它能“止气痛,理痰火咳嗽“,用它煲的汤清甜美味,且清暑解热、润肺去燥,如果在家里吃比较热气的食物时,最好同时煲上这样一道地道的清火润肺老火靓汤,这样,就不易“上火”了。
-
步骤1/6
点击查看大图
猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫捞起备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
响螺片切片泡水40分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
雪耳浸泡40分钟后去跟,剪碎。
-
步骤4/6
点击查看大图
霸王花提前浸泡30分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
所有材料连同猪骨一起放到锅中,加适量清水,大火烧开,转小火慢炖1.5个钟。
-
最后一步
点击查看大图
关火前调入食盐即可。
煲汤要一次加足水,切勿中途加冷水。
响螺片、霸王花和银耳事先要提前浸泡的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-11
霸王花银耳猪骨润肺汤的其他做法
霸王花银耳猪骨润肺汤的相关分类
霸王花银耳猪骨润肺汤的相关推荐
-
霸王花骨头汤
22639人看过 -
霸王花海底椰润肺汤#初春润燥正当时#
403495人看过 -
霸王花木瓜煲猪踭汤
31751人看过 -
猪骨木瓜汤
194160人看过 -
#时令蔬菜最养人#鲜甜清热的霸王花猪骨汤
124165人看过 -
霸王花玉竹杏仁汤
139931人看过 -
清香霸王花汤
41033人看过 -
霸王花无花果骨头汤
34521人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈牌润肺降火的霸王花猪骨汤
143108人看过 -
裙带菜冬瓜对虾汤
135112人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25457751人看过 -
麻辣鱼片
635892人看过