【春天气息】香椿的味道
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春天嘛吃香椿才是正经事～～最近买了点嫩香椿芽，虽然时节晚了点但还是很怀念这个味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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嫩香椿芽，去掉尾部粗的部分切成段，拌上鸡蛋拌均匀。加入葱花和盐拌匀。放两片姜喂一会儿
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步骤2/5
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放油爆香姜片
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步骤3/5
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倒入香椿鸡蛋液，大火一分钟，底部定型
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步骤4/5
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翻过来，换中火继续炒。可以不铲碎，我喜欢碎的～嫩香椿很好熟，基本鸡蛋熟了香椿就可以了
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最后一步
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出锅前点一点糖提味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-22
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