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菠菜鸡蛋馅饼（菜盒）的做法

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菠菜鸡蛋馅饼（菜盒）

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吃菠菜的季节

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1小时以上 | 切墩(初级)

菠菜一斤

、

鸡蛋 3个

、

豆腐 250g

、

豆皮一张

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把鸡蛋炒好晾凉备用
步骤2/13 点击查看大图
菠菜洗干净焯好晾凉
步骤3/13 点击查看大图
豆腐豆皮亮相
步骤4/13 点击查看大图
切成这个比例滴
步骤5/13 点击查看大图
晾凉的菠菜需要挤水
步骤6/13 点击查看大图
切成小段放旁边
步骤7/13 点击查看大图
豆腐豆皮过油炒一下葱姜蒜炝锅这个时候要把里面放的调料都放在里面。十三香盐酱油我还略放了点黑胡椒粉提味豆腐豆皮可以炒的略干
步骤8/13 点击查看大图
晾凉搅拌一起就能包了提示不能用手抓手抓拌的话豆腐会碎掉皮擀的越薄越香哦
步骤9/13 点击查看大图
我用的是不粘锅放一些油把包好的馅饼放在锅里
步骤10/13 点击查看大图
锅热了以后加一些水马上盖锅盖
步骤11/13 点击查看大图
待水干了以后再翻面同样加水
步骤12/13 点击查看大图
两面好了以后底部也在锅里考一考
最后一步点击查看大图
拿个颜值高的亮亮相提示包的时候尽量放馅边边尽量薄短

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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