长帝e • Bake互联网烤箱之核桃小小酥
经历了小小的意外事件,终于收到了长帝使用烤箱,虽然时间比想象中晚了一些,但还是在打开包装的时候被惊喜了。其实国产烤箱中长帝这个品牌的地位一直是权威形象,很多品牌都无法做到与它比肩。但由于长帝之前出品的烤箱大多是中规中矩的机械旋钮式,所以难免让喜欢猎奇的烘焙达人们觉得不够有新鲜感。这次则很不同,长帝的设计者脑洞大开,将烤箱改头换面成触屏式,就凭这一点就是妥妥的跻身高大上层次。且操作更加简便,说明书什么的连看都不用看,直接可以上手。触屏式意味着什么,它是电脑控温的,电脑控温则意味着它的温伏会更稳定。关于云端WIFI这个功能,如果入手后真的做到玩转的话,相信乐趣一定是大大的有。关于手机同步遥控这一点,简直就是懒汉(不管男女)的福音啊,想象一下,你在一边吃着火锅唱着歌,手机一点就能轻松控制离你很远的烤箱是不是不能再欢喜了呢。
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步骤1/7
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取低筋面粉中的100g面粉,用上下火160℃烤20分钟,放凉后待用。
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步骤2/7
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将放凉的100g粉+生的50g面粉+糖粉混合过筛,再加入食盐,混合均匀,待用。
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步骤3/7
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将冷藏的无盐黄油切小粒,放入步骤2的粉中,用手搓成细屑状。
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步骤4/7
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细屑状如图。
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步骤5/7
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再加入全蛋液,混合成团,放入食品袋封好,放冰箱冷藏至少30分钟,隔夜也可以。
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步骤6/7
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取出面团,均分成12份,每份揉圆后,用手指压扁放在烤盘上,刷蛋液,装饰上核桃仁。
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最后一步
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预热好烤箱上下火160℃后,放入烤盘,烤25分钟~30分钟,即可出炉。出炉后在冷却架上冷却至室温。
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发布于 2015-05-21
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