炸茄子
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子切块儿,大小跟麻将差不多
-
步骤2/7
点击查看大图
将玉米淀粉,面粉,盐搅拌均匀,加入凉水,加入生鸡蛋,搅拌成面糊糊,面糊能沾到茄子上就行
-
步骤3/7
点击查看大图
面糊能挂在茄子上最好
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放油,筷子扎进去冒泡就可以放茄子了
-
步骤5/7
点击查看大图
茄子可以一个一个放,不容易粘连
-
步骤6/7
点击查看大图
茄子炸到稍微上色,定型就可以捞出
-
最后一步
点击查看大图
油温升高后,将茄子再次放入油锅复炸上色,茄子变成金黄色后捞出。这样炸茄子就完成了。可以根据自己口味配着其他蔬菜炒着吃。或者……下次更新菜谱黄焖茄子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-23
炸茄子的其他做法
炸茄子的相关分类
炸茄子的相关推荐
-
爆炒猪肝
19336171人看过 -
炸茄子
67343人看过 -
炸茄盒
10483930人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18597691人看过 -
#餐桌上的春日限定#土豆炖茄子酱
3137976人看过 -
红烧茄子
71405876人看过 -
豆角烧茄子(少油版)
629865人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16560761人看过 -
猪肉白菜炖粉条
919151人看过 -
100%成功蒸馒头
223890人看过 -
青椒炒茄子
9008789人看过 -
#米饭最强CP#超级下饭的风味茄子
372137人看过