自制无巩凉粉 磨腐
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上海街头一到夏天到处都是卖凉粉的,在上海,凉粉也可以切条拌上醋酱油盐糖小葱等,做成一份简单的凉菜。今天我方子介绍的是原料凉粉的做法,至于怎么吃,加什么料就由大家自行发挥咯
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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50g豌豆淀粉+100g冷水调开
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步骤2/7
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烧400g开水,水开后转小火
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步骤3/7
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慢慢慢慢倒入调开的淀粉糊,并且用筷子或者手动打蛋器画圈搅拌,一定要同步,边倒边搅拌哦
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2015-05-21
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