鸡蛋醪醩
我个人觉得醪醩冰镇的最好喝,,,尤其是在炎炎夏日,,,
-
步骤1/5
点击查看大图
糯米提前泡过。最好泡一夜,,用手能捏碎为好,,,,放上笼蒸30分钟。。。凉凉
-
步骤2/5
点击查看大图
发酵的盆一定用开水煮1分钟。放凉的糯米撒少许凉开水,撒甜酒曲,用手抓匀(手也要提前洗干净))。中间掏个空,以便观察出水状况,表面再撒些酒曲。放30度左右的地方24_36小时即可,,,中途尽量不要揭开盖子看。。。
-
步骤3/5
点击查看大图
水开后方酿好的醪醩。用筷子散开米团。加糖。水淀粉勾欠,
-
步骤4/5
点击查看大图
打个鸡蛋,出锅是撒枸杞少许。
-
最后一步
点击查看大图
营养美味。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
鸡蛋醪醩的相关分类
鸡蛋醪醩的相关推荐
-
鸡蛋面
49306人看过 -
麻辣抄手
248977人看过 -
杭椒小炒肉#我要上首页下饭家常菜#
143438人看过 -
四季豆炒肉丝
393393人看过 -
番茄炒蛋
23520971人看过 -
清爽热干面
197455人看过 -
梅菜扣肉|美食台
286869人看过 -
爱心火腿煎蛋
10128285人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19356781人看过 -
回锅肉
79079人看过 -
汤圆
28919人看过 -
泡椒魔芋
122204人看过