【蔓德拉的厨房】水烙馍
水烙馍,最让人不可思议的是竟然可以叠加着蒸而不互相粘连。它可以替代春卷皮、墨西哥、老北京卷的面皮,让您在家随时想卷就卷,想吃就吃,想做So easy!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
面粉加温水揉成一个柔软、不粘手、光滑的面团,静饧十分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
分成8个面剂子,约32一35克左右。
-
步骤3/5
点击查看大图
案板上加面粉防粘,把面剂子都擀成直径18公分的面饼,厚薄均匀,尽量擀薄、擀圆。
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸锅加一半的水,搁架上放蒸布,水沸后每擀一个面皮子,蒸一会儿,一边擀一边蒸,后一个直接放前面一个上面,放心在大蒸汽下不会前后粘住。
-
最后一步
点击查看大图
烙好的馍叠成三角形,叠放起来。暂时不吃就用保鲜袋包起来,以防变干变硬。馍可包卷着大葱、黄瓜、胡萝卜、酱、片皮鸭或京酱肉丝等一块儿吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
水烙馍的相关分类
水烙馍的相关推荐
-
水烙馍卷饼
50054人看过 -
柔软筋道水烙馍
40016人看过 -
南瓜豆浆水烙馍
82345人看过 -
水烙馍
315359人看过 -
京酱肉丝儿水烙馍
6877人看过 -
玉米饺子
152954人看过 -
水烙馍
56170人看过 -
红豆面包
11072人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#葱油饼~饺子皮版
281529人看过 -
白面馒头
5231143人看过 -
毛巾卷蛋糕
47917人看过 -
『家常酱香饼』做法#美食视频挑战赛#
4672566人看过