柔软筋道水烙馍
水烙馍是蒸出来的,十分柔软筋道,里面卷入炒好的菜,就是很美味的烙馍卷菜。更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ] 哦!
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
在面粉中加水,搅成絮状后,揉成光滑的面团。
-
步骤2/8
点击查看大图
在面团上盖上布,醒30分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
把面团切分成大小合适的小剂子。
-
步骤4/8
点击查看大图
擀成薄薄的饼状,越薄越好。
-
步骤5/8
点击查看大图
在擀面皮的时候就可以烧一锅水,水开后,在蒸笼上放一块湿布,把擀好的面皮放在上面,盖上锅盖开始蒸。一边蒸,一边擀第二张面皮。
-
步骤6/8
点击查看大图
第二张面皮擀好后,打开锅盖,盖在第一张面皮上,继续蒸,第一张面皮不用取出来。
-
步骤7/8
点击查看大图
每次擀好的面皮都直接放在前面所有的面皮上面,擀面皮的时候扑一些面粉,不会粘在一起的。在蒸的过程中要一直大火,并且是开水状态,所以水一定要一次性加够。
-
最后一步
点击查看大图
最后一张面皮放入锅中后,盖上锅盖再蒸5分钟,就可以出锅了。
更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ] ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-21
柔软筋道水烙馍的其他做法
柔软筋道水烙馍的相关分类
柔软筋道水烙馍的相关推荐
-
干煸豆角
1425535人看过 -
水烙馍——童年的味道
181929人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11882349人看过 -
红烧冬瓜
52440698人看过 -
红烧排骨
29608222人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
386002人看过 -
烙馍
22954人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
513654人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80217589人看过 -
南瓜豆浆水烙馍
82333人看过 -
水烙馍卷饼
50049人看过 -
水烙馍(卷饼)
85499人看过