农家猪肉干
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今天看见微博上有朋友分享做肉松,可是家里人都不喜欢吃肉松,肉条到都喜欢吃,家里没有牛肉,那就猪肉干吧
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烹饪步骤
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步骤1/10
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我用的是农家火腿肉,有稍微腌制过的,放在冰箱冷冻,所以拿出来先要稍微解冻下,买的新鲜肉这步可以省略
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步骤2/10
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肉切条,尽量均匀,凉水下锅,煮一下,把血水都煮出来
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步骤3/10
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煮的时候可以放点盐,生姜,桂皮八角等,我用的肉是腌制过的,本身咸的,所以煮的时候没加盐,直接到了点五香粉进去
步骤4/10
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发布于 2015-05-19
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