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法式红酒烩牛肉的做法

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法式红酒烩牛肉

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今天有幸看到了julia child的红酒烩牛肉菜谱。20个步骤，要花五六个小时，材料买不到。彻底放弃。我就用简易方法做下我们的红酒烩牛肉吧。。。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛排 330g

、

土豆 2个

、

番茄 1个

、

洋葱半个

、

黑椒碎

、

百里香

、

橄榄油

、

法国红酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用橄榄油（黄油）把牛排（牛腩也可以）煎至两面黄色。
步骤2/5 点击查看大图
牛排取出，切成小块
步骤3/5 点击查看大图
用橄榄油炒洋葱粒，加少许黑椒。加入牛肉炒香。
步骤4/5 点击查看大图
把超好的牛肉，切块后的西红柿，少量番茄酱放入高压锅中。红酒没过食材。煲半小时。或者小火炖1至2小时。
最后一步点击查看大图
高压锅炖好盛出转到炒锅。根据口味，可以加土豆块，胡萝卜块，炖熟后收汤即可。撒上百里香，黑椒碎粒就好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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