毛毛虫肉松面包的做法

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毛毛虫肉松面包

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家人都喜欢毛毛虫面包，特别是夹奶油的！但是热量太高，奶油容易化和变质，就给他们做了肉松的，还可以做成香肠的，都很好吃，也不是很费力。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

面包粉 250g

、

水 120ml

、

黄油 15g

、

白砂糖 50g

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 15g

、

盐 1g

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面包机和面，保持先液体后固体再面粉最后酵母的顺序，选择发酵面团一档，打开机器，你可以先去做点别的事了。这里省略了面团的照片。面团光滑能拉出筋膜，发酵到原来的两倍大就可以倒出来了，揉搓排气后分成100克一个的小块，擀面杖擀成薄片，用工具把四边切整齐。
步骤2/7 点击查看大图
把肉松平铺在面皮上，喜欢可以多加些，如果做成火腿的可以切碎平铺或整根卷里面。
步骤3/7 点击查看大图
圈起来留下一段面皮，用刀切成均匀的面条
步骤4/7 点击查看大图
一根根卷起来压在虫虫身子下面，放在烤盘中，抹油和铺油纸都可以，留下适当缝隙。用红豆装饰成眼睛。
步骤5/7 点击查看大图
可以做成短粗的，也可以细长的，都随意哦
步骤6/7 点击查看大图
静置在烤箱里，长到两倍胖的时候就可以刷蛋液进烤箱了！一般的烤箱要175度20分钟，中层，上下火，看自己家烤箱的脾气，随时观察调整哈！
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剩下的边角料烤几个小豆沙包，送给小朋友们吃啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

最好是有面包机和面，简单省事得多了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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