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焖面的做法

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焖面

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内蒙式焖面，为了给先生“家乡的味道”，已然做的炉火纯青～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉（五花肉最好） 500g

、

豆角 500g

、

土豆一个

、

面条一斤半

、

葱姜蒜适量

、

五香粉花椒粉适量

、

肥猪肉 100g

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉切丁，土豆去皮切块，豆角掰断洗净。肥猪肉切小丁，小火炼油
步骤2/8 点击查看大图
出油之后，放入肉块炒匀。变色之后放入葱姜，五香粉花椒粉，炒匀
步骤3/8 点击查看大图
放豆角，炒香，到酱油，盐，放了一些蒸鱼豉油调色～
步骤4/8 点击查看大图
倒水，没过豆角，撒上土豆块
步骤5/8 点击查看大图
面条切碎，铺在上面，盖盖，五分钟后转小火
步骤6/8 点击查看大图
大约十五到二十分钟，时间视水量而定，最好还有点水否则面条会很干～掀盖，搅匀！过程很痛苦啊
步骤7/8 点击查看大图
出锅前撒蒜末就可以吃啦！
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美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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