肉夹茄子的做法

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肉夹茄子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

茄子 1个

、

五花肉馅适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把才料准备好。
步骤2/7 点击查看大图
茄子切成图上就好了。
步骤3/7 点击查看大图
肉馅放入盐，酱油，料酒，鸡精，胡椒粉，搅匀，赛到茄子里。
步骤4/7 点击查看大图
锅放油，油热，放入茄子炸一下。
步骤5/7 点击查看大图
炸成这样捞出，到扣碗里上锅蒸。
步骤6/7 点击查看大图
底朝上蒸5分钟。拿出。
最后一步点击查看大图
拿出后，到扣盘里，放点小葱就可以了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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