黄金椰蓉球的做法

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黄金椰蓉球

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在豆果上看到的，由于烤盘太小，所以量减半了，抱着试试看的态度做了一下，除了怕给孩子吃太甜减了一点糖外，其他都没变，烤出来由于不甜，所以方子里恢复了糖的量

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1小时以上 | 配菜(中级)

椰蓉 80g

、

低粉 27g

、

糖 30g

、

黄油 40g

、

蛋黄 1个

、

奶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料称好，请忽略那块卫生纸吧
步骤2/8 点击查看大图
黄油室温融化后加糖打稍稍膨大
步骤3/8 点击查看大图
加入打散的蛋黄、低粉、奶粉开始和面
步骤4/8 点击查看大图
一部分一部分加椰蓉，因为要和的软硬适中，觉得面团湿的话加椰蓉
步骤5/8 点击查看大图
标准是面团粘到盆里，盆里不粘面
步骤6/8 点击查看大图
用手把一小块面团成团
步骤7/8 点击查看大图
把面球放到椰蓉里滚一下，让面球全身都粘上椰蓉，摆在烤盘里
最后一步点击查看大图
烤箱预热，然后上火170，下火150，烤12分钟，再将每一个球翻面，调上火到180度，烤8分钟即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-16

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