全味虾球
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食材清单
加入采购清单
虾球
(去头去肠)
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
八角
适量
、
香叶
适量
、
姜片,蒜
适量(多点蒜好吃)
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
冰糖
适量
、
啤酒
没过虾球就可
烹饪步骤
-
步骤1/4
比平时炒菜的油要多些,爆香蒜、姜和香料,放入洗好的虾球翻炒至变色。
-
步骤2/4
加入生抽、醋、料酒翻炒至水份收干。
-
步骤3/4
倒入啤酒刚刚沒过虾球大火烧开,转入中火保持汤汁沸腾,水收得差不多了加入少许冰糖炒化。0K!
-
最后一步
大火收汁,装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-15
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