宝宝餐之茄汁白菜卷的做法

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宝宝餐之茄汁白菜卷

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切墩(初级)

娃娃菜（掰叶子开水烫软备用） 1棵

、

瘦肉（切碎） 150g

、

泡发香菇（切碎） 6朵

、

胡萝卜（切碎） 1根

、

葱姜末适量

、

鸡蛋 1只

、

自制番茄酱 2汤匙

、

香油 1茶匙

、

盐

、

胡椒粉半茶匙

、

生抽半汤匙

、

水淀粉 1.5汤匙兑1汤匙水

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
取一容器把肉、胡萝卜、香菇、生抽、香油、胡椒粉、鸡蛋、少许盐、葱姜末放一块混合搅拌均匀，取一菜叶舀2茶匙馅放在菜帮上卷起，收口在下摆盘，全部包好入开水锅蒸15分钟蒸熟取出，把盘里的菜汤倒入炒锅，加一碗水煮开，放入番茄酱、少许盐，倒入水淀粉勾芡，把芡汁浇到菜卷即成！儿子先下筷了

小贴士

做芡汁放的番茄酱是外买的话就要放点糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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