奶香馒头
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小时候帮妈妈做过馒头总觉得很简单,可是结婚后做面包一次都没发酵成功,受刺激,先学做馒头开始,这是第二次,第一次也成功了没拍照
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将牛奶烧至温热,冲开酵母,放稍许时间。
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步骤2/4
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将融化好的牛奶酵母加入面粉里,搅拌均匀,揉成面团,不必揉光滑,成型就好放在温暖的地方发酵30分钟左右,里面成蜂窝状。
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步骤3/4
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发酵制两倍大,上案板揉成光滑面团,切成自己喜欢的任何形状
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最后一步
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图片拍的不好大家凑合看,不过蒸出来的效果还是蛮好的,口感也不错。
小贴士
牛奶不要烧太热哦。个人觉得加点糖也挺好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
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