啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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这是母亲节专门为妈妈做的一道菜，妈妈为儿女辛苦了一辈子，我们做儿女的要为妈妈做道可口的饭菜孝顺老人！做妈妈不容易！！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

主料，鲜鸭一只，啤酒一瓶，配料，姜，八角，桂皮，香叶，丁香，生抽，老抽，盐，花生油，蚝油，料酒，生粉配料各适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把准备好的鸭子放花生油，生抽，老抽，盐，料酒，蚝油，生粉，鸡粉，抓均入味十五分钟！
步骤2/8 点击查看大图
鸭子入味的时间就可以准备姜丝了！
步骤3/8 点击查看大图
准备好八角，桂皮，香叶，丁香，花椒，无花果，洗干净！
步骤4/8 点击查看大图
热锅，放花生油，配料，姜丝，爆香，放鸭肉爆炒！
步骤5/8 点击查看大图
鸭肉炒出油，就可以放啤酒了！
步骤6/8 点击查看大图
煮鸭肉要小心慢煮，这样才更入味！
步骤7/8 点击查看大图
三十分钟就可以了，收汁！
最后一步点击查看大图
可以出锅了！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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