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软包的做法

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软包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 100g

、

酵母粉 3g

、

盐 1g

、

改良剂 1g

、

黄油 10g

、

鸡蛋液 4分之一

、

奶粉 15g

烹饪步骤

步骤1/4
将粉状原料拌（除了盐）在一起加入4分之一的蛋液，再加入水和成面团。
步骤2/4
在和好的面团加入黄油，揉好后加入盐。面团揉到能抻出薄摸。
步骤3/4
揉成自己喜欢的形状，自然醒发。
最后一步
放到醒发醒醒发，醒好后烤制。上下火180度，烤25～30分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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