素食之— —枸杞菜汤的做法

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素食之— —枸杞菜汤

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春的嫩茎叶，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。可凉拌，煲汤，做馅，炒肉。枸杞子是成熟果实，性平味甘。归肝肾经，具有滋肾润肺，补肝明目的功效。治肝肾阴亏，腰酸腿软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳漱，消渴遗精等症。根皮叫地骨皮，可治虚热。

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切墩(初级)

枸杞子菜半斤

、

枸杞子 10多颗

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
择摘好枸杞子菜叶，清洗备用。准备鸡蛋和枸杞子～
步骤2/5 点击查看大图
烧热水，下枸杞子同煮～
步骤3/5 点击查看大图
水沸下鸡蛋～
步骤4/5 点击查看大图
枸杞子菜叶随即下锅，入油少许，盐调味～
最后一步点击查看大图
清肝明目枸杞子菜汤～

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2015-05-14

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