水煮牛肉
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步骤1/6
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白菜撕块
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步骤2/6
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葱蒜切末
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步骤3/6
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牛肉切薄片,放入料酒一点葱和蒜沫,一点盐,蛋清,淀粉腌制半小时
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步骤4/6
白菜焯水后垫底
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步骤5/6
锅中放入适量的水,放入火锅底料烧开,牛肉一片一片下到沸水里,煮开后勾入水淀粉,盛到白菜上
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最后一步
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另起锅,热油,同时把葱蒜沫,辣椒剪成小块和葱蒜放到牛肉上,放入花椒面,浇上热油,就出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
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