冰皮月饼
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简单易做的冰皮月饼,很好吃哟!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将糯米粉45g,大米粉35g,澄面20g,糖50g,牛奶185g,植物油20mL放在一起将面和均匀之后,将和好的面静置一会放在锅上蒸熟拿出放凉
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步骤2/4
将糯米粉用小火炒熟之后做糕粉,把蒸熟放凉的面用筷子顺同一个方向使劲搅拌直至表面光滑即可
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步骤3/4
把搅拌光滑的面揪成小剂子搓圆压成圆形(或用擀面杖擀成圆形,皮和熟豆沙馅的比例是6:4)把熟的豆沙馅包在熟的皮上
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2015-05-13
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