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美味的咸圆子（咸汤圆）家乡小吃，阳江小吃的做法

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美味的咸圆子（咸汤圆）家乡小吃，阳江小吃

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以前在家乡的时候就特爱吃，现在出门在外，吃不到以前妈妈煮的味道。咸圆子也是阳江的特产，去旅游一定要吃哦，还有海鲜圆子，杂锦圆子哦，

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米粉一斤

、

开水适量

、

瘦肉半斤

、

腊肠适量，喜欢的可以多放点

、

冬菇，干的，鲜的都可以适量

、

鱼丸适量

、

虾米或鲜虾适量

、

白萝卜一斤

、

香菜适量

、

葱适量

、

盐适量

、

油适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
在弄的时候，没空拍照，亲们，千万不要一下子放太多水，不然会太湿的，要慢慢来。
步骤2/12 点击查看大图
拿出一下块，搓圆。
步骤3/12 点击查看大图
搓圆以后就搓成这样。
步骤4/12 点击查看大图
搓成一条条就拿剪刀剪成这样，剪一条要放点粉，不然会粘在一起。
步骤5/12 点击查看大图
水开了，就放萝卜煮开。先放是因为萝卜难熟
步骤6/12 点击查看大图
萝卜煮开后放圆子，放了圆子一定要不停的搅拌，不然会糊的。
步骤7/12 点击查看大图
等圆子全都浮起来，就不用一直搅拌了。
步骤8/12 点击查看大图
嘿嘿，忘了他们的大合照，对不起哈，各位亲。
步骤9/12 点击查看大图
圆子浮起来就放鱼丸，腊肠，瘦肉，冬菇，虾米下去。
步骤10/12 点击查看大图
开了，还要煮12分钟左右就熟了。
步骤11/12 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
吃的时候放香菜和葱，你不是一下吃完，等下次吃要热的时候香菜和葱就变色了

小贴士

开水烧开要放到不烫手才能弄面团。弄好的圆子一定要放点粉，不然会粘在一起。放圆子下去一定要搅拌到开，不然会糊的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

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