双色蝴蝶馒头和绣球馒头
提起馒头，想到最多的情景便是圆圆的白白胖胖的，今咱来给馒头变个花样，变着花样吃馒头！把馒头也吃得有滋有味！
-
步骤1/14
点击查看大图
苋菜洗干净！
-
步骤2/14
点击查看大图
苋菜放锅里加点水煮2分钟，捞出苋菜，倒出汤汁，待用！
-
步骤3/14
点击查看大图
待苋菜汁温度凉到30度左右，放酵母下去化开，揉成红色面团！将酵母放在温水里化开揉个白色面团！放温暖处发酵，至两倍大！
-
步骤4/14
点击查看大图
将发酵好的面团再揉一次，排出里面气孔。下两个大点的剂子，擀成两块一样大的面皮！
-
步骤5/14
点击查看大图
两块面皮重叠，切出一条直边！
-
步骤6/14
点击查看大图
从直边卷起，（千万不要卷到头）像图中还剩一点不要卷了！
-
步骤7/14
点击查看大图
把边上不规则的一点用刀子切掉，再用刀子把卷起的面皮切成一个个1.5厘米厚的面皮！
-
步骤8/14
点击查看大图
切下来的两块面皮翻过侧面，背靠背放平行，用两根筷子从中间一荚，一只漂亮的双色蝴蝶便做好了！
-
步骤9/14
点击查看大图
搓四根差不多大小的面团，（两紫两白）
-
步骤10/14
点击查看大图
像图中交叉平放桌面上！
-
步骤11/14
点击查看大图
拿起压在下面的四根面团分别绕过上面那四根面团，向同一个方向绕（图中是向左绕）
-
步骤12/14
点击查看大图
再拿起另外四根面团向右边绕（第一步是向左绕，这一步必须是向右绕）
-
步骤13/14
点击查看大图
用手把四个接头捏紧，提起四个角，反过来，整理形状！
-
最后一步
点击查看大图
整理好形状，盘子中间放上绣球馒头，四边放上四只刚才做好的双色蝴蝶馒头，凉水放锅中蒸十五分钟！十五分钟后，双色蝴蝶馒头和绣球馒头一锅出！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-12
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
#立冬第一补#云南傣味舂洋芋，不加一滴油的马铃薯土豆美食
121742人看过 -
猪肉酸菜包子
1448905人看过 -
#健康炸味用多力#萝卜素丸子
25036人看过 -
荠菜饺子
50525人看过 -
海肠捞饭#嗨fun暑假#
201031人看过 -
秘制羊肉串
158709人看过 -
空心豆沙麻团，超简单一次成功，香甜酥脆，好吃到停不下来。
66974人看过 -
红糖枣糕
6965074人看过 -
#健康炸味用多力#茄汁炸蛋
141310人看过 -
红糖小丸子
78486人看过 -
酒酱蒜辣萝卜肉
84794人看过 -
#我们约饭吧#好吃的牛肉水饺～牛肉胡萝卜芹菜水饺
5440147人看过
