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夏季独创土豆烧肉酱味十足的做法

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夏季独创土豆烧肉酱味十足

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老公喜欢吃肉，但每次做五花肉肉太油腻经常吃对身体也不好。所以就用了肉丝，肉丝也可以做出红烧肉的味道哈哈！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉丝 200g

、

土豆 2个

、

葱花 1颗

、

大蒜 1头

、

姜片 2片

、

油少许

、

水淀粉少许

、

糖少许

、

盐 2勺

、

鸡精 2勺

、

酱油 2勺

、

干辣椒 2颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切块，猪肉切丝，葱姜蒜干辣椒切好备用，
步骤2/9 点击查看大图
猪肉加酱油水淀粉伴匀备用
步骤3/9 点击查看大图
锅加热放油先将土豆煎炒微黄
步骤4/9 点击查看大图
土豆煎焦黄用盘盛出备用，盛土豆时原油留锅中。
步骤5/9 点击查看大图
盛出土豆后，锅内放入切好的配料，爆香即可。
步骤6/9 点击查看大图
放入备好的肉丝，翻炒变黄。
步骤7/9 点击查看大图
放入煎好的土豆，放酱油盐鸡精糖蒜头，加水快淹没土豆即可，盖锅闷煮5分钟。
步骤8/9 点击查看大图
开锅加入水淀粉大火收汁OK！
最后一步点击查看大图
喜欢吃肉又怕胖的可以用我的方法哦！简单又健康！每块土豆都有肉肉的味道哦，因为之前先煎的土豆汤汁粘在土豆上了哦！

小贴士

一定要先把土豆先下锅煎炒黄亮。加水后里一定要加些水淀粉汤汁才会变稠浓！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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