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咖喱鸡胸盖饭的做法

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咖喱鸡胸盖饭

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第一次作咖喱盖饭，味道还不错~做饭步骤很重要~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉

、

胡萝卜

、

土豆

、

葱头

、

盐

、

咖喱粉

、

油菜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆，萝卜切小丁备用~
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切小丁备用~
步骤3/7 点击查看大图
葱段儿切好备用~
步骤4/7 点击查看大图
鸡胸肉切小丁，放料酒，淀粉少许，多了容易粘在一起!
步骤5/7 点击查看大图
鸡胸肉加淀粉，加料酒，用手抓均匀! 等待15分，再抓匀一次即可!
步骤6/7 点击查看大图
先放油到锅里，油热放土豆萝卜丁翻炒，稍微变颜色即可! 盛出备用~
最后一步点击查看大图
然后锅中剩余油开火预热，先放鸡胸丁，翻炒待肉变白，然后放葱翻炒，然后放葱头翻炒，最后放炒好的土豆萝卜丁翻炒! 倒水入锅中没过菜即可，放盐，放咖喱粉，搅拌一下，开大火~锅开后五分钟，之后换中火15-20分，待成糊糊状态即可盛盘，开吃了!

小贴士

想快点吃，就先把土豆萝卜丁用油翻炒好~备用!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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