当蛋挞爱上菠萝
买了烤箱,当然得来折腾下喽,克数只是大概哦,追求标准的可以样样称克数哦!第一次做,由于比较不熟悉,所以动作比较慢,时间也比较久,做的不好,还请多多指教!今天的主题为:当蛋挞爱上菠萝,因为爱,因此愿意包容它的一切,将它好好的保护在自己的羽翼下,两者搭配,吃起来酸酸甜甜的,这就是爱!
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步骤1/9
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先把所有的材料准备好
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步骤2/9
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菠萝切碎块
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步骤3/9
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找个可以加热的容器倒入淡奶油、牛奶、炼奶、细砂糖,搅拌下,然后稍微加热下到细砂糖融化就可以!
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步骤4/9
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蛋黄,蛋清隔离,只需要蛋黄,打成蛋黄液
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步骤5/9
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等牛奶冷却,把低筋粉、蛋黄液倒入一起搅拌
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步骤6/9
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搅拌好之后,用筛子过滤下,分离蛋挞液
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步骤7/9
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先把菠萝碎块放入蛋挞皮
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步骤8/9
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蛋挞液倒入,八分满
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最后一步
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放入烤箱,200度,20分钟,好了之后可以换220度在烤几分钟,表面焦焦的比较好看,成品就好喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-10
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