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当蛋挞爱上菠萝(5/9)
先把所有的材料准备好
菠萝切碎块
找个可以加热的容器倒入淡奶油、牛奶、炼奶、细砂糖,搅拌下,然后稍微加热下到细砂糖融化就可以!
蛋黄,蛋清隔离,只需要蛋黄,打成蛋黄液
等牛奶冷却,把低筋粉、蛋黄液倒入一起搅拌
搅拌好之后,用筛子过滤下,分离蛋挞液
先把菠萝碎块放入蛋挞皮
蛋挞液倒入,八分满
放入烤箱,200度,20分钟,好了之后可以换220度在烤几分钟,表面焦焦的比较好看,成品就好喽!