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自制蒸肉米粉

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蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材。以前需要米粉时都会到超市去购买，虽然方便，但总觉得米粉的香味不是太浓。后来自己学会制作后，就再也没买过，而且自己做的米粉非常香，做法也极为简单，有兴趣的朋友也可以试试哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米 300g
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士

1、淘洗过的糯米在开始炒时会粘锅，所以，如果糯米比较干净最好别洗 2、炒好的糯米放凉后才会变脆，这样便于打碎 3、加工的米粉颗粒粗点，蒸出来的口感会更好 4、我喜欢原味的米粉，所以没有加入香料 5、米粉一次最好别做太多，时间放长就不香了，按自己的需求量来做吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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