黄豆炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄豆事先泡水两三个钟,里脊肉切片用耗油生粉抓几下腌制,姜切丝,蒜拍好。
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步骤2/4
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倒入适量花生油,下姜蒜爆香,放入切好的肉片翻炒几下,倒入两勺豆瓣酱继续翻炒。
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步骤3/4
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肉片炒两三分钟后加入泡好的黄豆继续翻炒一分钟,加适量水和一点点白糖,闷三分钟。
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最后一步
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制一点生粉水倒入翻炒几铲子,汤汁变浓稠就可以出锅啦,开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-08
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