【家庭版】台式卤肉饭
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在家看美食节目,看到介绍台式美食,特别喜欢卤肉饭,好下饭。家庭版的这个卤肉饭的肉是五花肉和瘦肉配搭,要健康点。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先给材料上全家福。卤汁已经事先调配好,可以直接用。
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步骤2/4
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五花肉直接下锅,不需要放油。爆香,微焦。
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步骤3/4
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腐竹事先已经浸泡软,下锅炒回就香。最后倒入调好的卤汁,再加水。卤汁和水的比例大概3比1。大火煮15分钟,再小火5分钟收汁。
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最后一步
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忘了说,鸡蛋和腐竹一齐放。美美上桌咯。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-07
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