滋补养颜银耳羹的做法

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滋补养颜银耳羹

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银耳：长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。桂圆银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺，桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之效。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心

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10分钟左右 | 切墩(初级)

银耳 3-5大片

、

干桂圆适量不宜过多

、

枸杞适量

、

百合适量

、

红枣 3个

、

冰糖依个人口味添加

、

干玫瑰花 4.5朵

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备好材料，银耳先在温水中泡好(银耳不是越白越好，稍微泛点黄为佳)撕碎——银耳撕碎会增加黏稠性。红枣最好在热水中烫一下防止发苦。百合枸杞也稍微用温水泡一下
最后一步点击查看大图
材料准备好后，把银耳，桂圆，百合，枸杞放入锅内，大火烧开后，加入冰糖转小火熬半小时左右，小火的时间决定银耳羹的黏绸度（当然如果时间太长会糊锅的）最后出锅的时候再把干玫瑰花用手捏碎撒在锅内或碗内（都知道玫瑰花是美容养颜的吧），为了美观，我是撒在了碗内好了，一碗带着玫瑰香味的滋补银耳羹就完成了，美容还养颜的呦~

小贴士

1、一定要把银耳黄色根部剪掉，并且撕成小块。泡银耳不要用热水，这样会影响银耳涨发的数量而且也会影响其泡发质量使其口感粘软。 2 .此款甜羹炖煮时间不要过短，不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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