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虎皮青椒肉的做法

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虎皮青椒肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉末 200g

、

青椒 3个

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

白糖 1小勺

、

盐 1小勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉末中加入生抽、料酒、白糖、盐拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
青椒去掉辣椒蒂和芯。
步骤3/7 点击查看大图
用筷子把肉馅塞进辣椒里。
步骤4/7 点击查看大图
锅中放入油，把辣椒放入锅中，中小火炸制青椒表皮起皱。
步骤5/7 点击查看大图
炸好的青椒捞出控油，放入盘子中。
步骤6/7 点击查看大图
锅中放入适量水，加入1小勺生抽，白糖、盐、调成酱汁，放入青椒焖煮5分钟。即可
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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