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玲珑鸡块

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000鱼片

最近学会了脆皮炸鸡，外焦里嫩很是不错，不过整鸡处理起来时间比较长，一顿也吃不完，不如来个鸡大腿，虽说没有了啃骨头的乐趣，但对于儿子来讲，还是这一口一块不用吐骨头的赶脚更哈皮！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲜鸡大腿 1只（约500g）
、
盐 5g
、
花椒粉 3g
、
糖 3g
、
白酒 5ml
、
淀粉 50g
、
鸡蛋 1个
、
姜、蒜 适量
、
油 200ml
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

最近天气逐渐转热，鸡肉属于温补食物，油炸的方式总体是不大健康，所以，少食！少食！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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