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蟹黄烧麦的做法

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蟹黄烧麦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉

、

水

、

肉末

、

咸蛋黄

、

蟹黄酱

、

香油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉，水，和成面团，静置10分钟。
步骤2/7 点击查看大图
肉末，水，咸蛋黄，香油，盐拌匀。因为咸蛋黄带咸味，所以盐量略少一点儿。
步骤3/7 点击查看大图
面团分好剂子，擀成带荷叶边形皮儿。
步骤4/7 点击查看大图
按烧麦样式包好。
步骤5/7 点击查看大图
顶上点缀阳澄湖蟹黄酱，有各种口味，这是给女儿吃的，所以选择了果酱味儿。
步骤6/7 点击查看大图
进蒸锅蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
美味烧麦出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

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