抹茶红豆奶油包-东菱t29

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这个抹茶红豆奶油包，是我在外面吃过之后回来模仿的，不是因为好吃而模仿，而是因为那满嘴的绿茶香精，植物奶油的味道才让我想试试好的原料做出来是什么味。放在冰箱第二天，依旧柔软，好吃。后话，面包机的存在是为了什么？除了做吐司之外，最革命性的的功能就是解放双手--揉面啊，东菱新出这款t29魔法云面包机，除了非常智能的wifi功能外，揉面音量小也是非常大的亮点，而且我也很满意它的发酵功能，不像原来那台旧款面包机那样，发酵几分钟就会搅拌一下，感觉会影响发酵效果，而t29的发酵功能很不错，发酵的温度不会过高，以至于夏天不容易发过，而且可以使用智能云菜单，自定义发酵程序，灵活调配时间，定制出适合冬天夏天的菜单。

食材清单加入采购清单

高粉 250

、

鸡蛋 30

、

牛奶 130

、

黄油 25

、

酵母 3

、

蜜豆适量

、

抹茶粉 6g

、

奶油 80g

、

糖 25

、

盐 2

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
除黄油外所有材料放进面包桶，注意酵母不要直接喝盐、糖接触
步骤2/11 点击查看大图
抹茶粉加适量牛奶调开再加进面团里
步骤3/11 点击查看大图
东菱t29魔法云面包机，首款wifi智能面包机，启动面包机只需打开app，无论你在家还是在上班，只要面包机通电就可以用手机控制。点击和面程序，时间30分钟，揉到15分的时候加入黄油
步骤4/11 点击查看大图
揉好的面团是可以拉出薄膜，戳洞边缘是光滑的
步骤5/11 点击查看大图
把面团排气、分割、滚圆，松弛15分钟
步骤6/11 点击查看大图
取一块面团包入红豆馅
步骤7/11 点击查看大图
收口，再滚圆
步骤8/11 点击查看大图
放在温暖湿润处进行二发，发到1.5-2倍大
步骤9/11 点击查看大图
170度烤15分钟即可
步骤10/11 点击查看大图
面包完全放凉之后，挤入打发好的奶油
最后一步点击查看大图
把面包放进冰箱，让奶油定型