小炒牛肉
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牛肉补血,下饭菜
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烹饪步骤
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步骤1/2
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牛肉用胡椒、料酒、盐、淀粉、油腌制15分钟,香菜、葱姜蒜、小米椒切好备用
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最后一步
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先把牛肉先下锅炒至变色后盛出,再把葱姜蒜、小米椒下锅爆香,之后牛肉再次下锅,加酱油翻炒,最后加入香菜炒熟即完成
小贴士
这道菜可以多放些姜和蒜,非常提味儿;因为这道菜佐料味道已经很重,所以只需要在腌制牛肉时放盐即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
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