宫保鸡丁
宫保鸡丁,色泽赤红诱人,鸡胸肉加入生粉腌制特别的鲜嫩,再搭配上爽口香脆的花生米,再配上爽口的黄瓜和胡萝卜不光美味,还是一道超级无敌下饭的美食。 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
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步骤1/10
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鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜分别切丁,干辣椒切段,蒜切片,葱切段。
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步骤2/10
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调汁:碗中加酱油、蚝油、糖、盐、香醋、水淀粉搅拌均匀备用。
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步骤3/10
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鸡胸肉切丁加入淀粉、料酒、盐抓匀腌制10分钟备用。
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步骤4/10
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锅热油下鸡肉炒至变色捞出
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步骤5/10
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锅留底油加入蒜片、香葱、干辣椒炒香。
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步骤6/10
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加1勺豆瓣瓣炒出红油
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步骤7/10
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加胡萝卜丁翻炒
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步骤8/10
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倒入鸡胸肉翻炒均匀
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步骤9/10
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最后加入黄瓜丁、花生米翻炒一会
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最后一步
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倒入调好的酱汁,大火翻炒均匀即可出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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