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当归枸杞乌鸡汤的做法

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当归枸杞乌鸡汤

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30–60分钟 | 切墩(初级)

乌鸡一只

、

当归 3条

、

白芷 3片

、

黄芪 2片

、

香叶 5片

、

大葱 4段

、

姜适量

、

枸杞适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
乌鸡去血水，水中放料酒，葱姜，时间不要太久
步骤2/5
锅中加入辅料煮半小时
步骤3/5
加入乌鸡炖半小时
步骤4/5
加入盐，出锅
最后一步
蘸料，醋，生抽，麻油，辣酱，鸡汤，香油，葱花，香菜。蘸料是吃鸡肉时用的根据个人口味调即可，也可以直接吃鸡肉。

小贴士

乌鸡较嫩，炖时间太长肉会老，并且嘌呤会高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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