牛油果的几种食用方法

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在优食汇买了6个牛油果收到都熟透了有的已经在坏了所以这几天在拼命消耗牛油果..以前没吃牛油果初尝味道有点怪怪的不是太能接受..找了各种方法来消耗牛油果倒也找到了很喜欢的做法.

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切墩(初级)

牛油果

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芒果

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牛奶

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糖

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芥末

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生抽

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等等

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详细见步骤

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
最简单也是采用的第一种食用的方法：配面包...牛油果对半划开去核把果肉挖出来和糖一起放入料理机再加少许牛奶打成泥
步骤2/10 点击查看大图
涂抹在吐司上食用
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第二种食用方法：鸡蛋芝士焗牛油果...
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牛油果从中间划开去核用刀划井字撒少许盐和黑胡椒..鸡蛋打散或者用鹌鹑蛋倒在牛油果上..烤箱预热180度牛油果放进烤箱中层烤10到15分钟鸡蛋熟..然后取出铺上切成小块的芝士片. 继续烤5-10分钟..
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第三种食用方法：和草莓酱搭配做三明治..其实和第一种方法差不多只是加了草莓酱也可以换成其他果酱..味道比单独用牛油果要好吃很多很多..
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做三明治的话牛油果可以不用打成泥直接挖出来加些糖粉压成泥有细小的果肉也没关系的..一层牛油果一层草莓酱再一层牛油果..吐司可以提前用烤箱烤香一下～
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第四种食用方法：三文鱼虾仁牛油果炒饭..
步骤8/10 点击查看大图
洋葱切丁三文鱼切丁放少许生抽抓一下虾仁用料酒抓匀一下牛油果去核去皮切块...锅里放少许橄榄油然后放入洋葱炒香再放入虾仁和三文鱼炒至变色再加入牛油果和米饭翻炒再加盐调味撒少许黑胡椒.(只用盐调味是为了不想用其他调味料遮住食材本来的味道，但是没有辣味不太合我口味就又加了泰式辣酱一起吃）
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第五种食用方法：香芒牛油果奶昔..牛油果和芒果去皮去核切块放入料理机再加糖和牛奶打成奶昔..简便好吃～
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第六种食用方法：香芒牛油果蘸生抽芥末...芒果和牛油果去皮去核切片生抽和芥末当蘸酱一片芒果和一片牛油果一起蘸一点生抽和芥末....有生鱼片三文鱼鱼腩的口感好棒～真的像在吃生鱼片