意大利酱拌贝壳粉的做法

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意大利酱拌贝壳粉

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉馅一斤

、

洋葱一个

、

胡萝卜两根

、

去皮西红柿罐头一罐

、

鲜西红柿四个

、

黄油少许

、

黑胡椒碎少许

、

面粉少许

、

白糖少许

、

料酒少许

、

盐少许

、

蒜末少许

、

芝士片两片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，为了口感蔬菜类尽量小粒，千万不能用炖的烂的想法而偷懒
步骤2/12 点击查看大图
小火放黄油后加入蒜末和黑胡椒碎爆香，放入牛肉碎炒开，加入少许料酒过红酒去腥
步骤3/12 点击查看大图
加入切好的洋葱碎胡萝卜碎罐头西红柿碎新鲜西红柿碎，继续翻炒均匀
步骤4/12 点击查看大图
为了提鲜我加了一些糖
步骤5/12 点击查看大图
小火炖煮一个小时后
步骤6/12 点击查看大图
放小许盐和橄榄油煮贝壳粉十分钟，喜欢软的继续煮
步骤7/12 点击查看大图
炒点面粉，出香味后放入意大利酱
步骤8/12 点击查看大图
稍煮片刻感觉浓稠后，意大利酱做好
步骤9/12 点击查看大图
盛出以后用的放入冰箱，可用披萨，意大利粉，和早餐夹面包
步骤10/12 点击查看大图
锅中留酱和熟贝壳粉翻炒
步骤11/12 点击查看大图
喜欢芝士的可加芝士，一般一人分量加一片
最后一步点击查看大图
美味是值得等待的

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

黄油用小火，食材尽量切小粒，熬制时间长点味道醇厚

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

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