纯手工披萨
10寸的配方。也可以做成8寸的,自己换算下,2个十寸可以做3个8寸
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步骤1/9
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面粉,糖,酵母,油,牛奶用筷子混合。
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步骤2/9
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揉成光滑的面团
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步骤3/9
盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤4/9
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擀出比披萨盘大一厘米左右的圆形,放入不粘披萨盘。整形披萨边,让披萨边保持一样的高度。用叉子戳出小洞,放入烤箱发酵30分钟左右。(面饼发酵3倍左右,就可以取出)
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步骤5/9
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在面饼上均匀涂上披萨酱
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步骤6/9
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豌豆,胡萝卜,甜玉米再沸水煮一下,沥干水分。铺在已涂好披萨酱的面饼上。
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步骤7/9
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撒上些菠萝或者培根等自己喜爱的食物。
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步骤8/9
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撒上些马苏里拉碎或者片,加少许青椒(可以不添加,按喜好。)
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最后一步
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预热烤箱,200度上下火中层,20分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-01
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