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虾丸汤的做法

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虾丸汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青虾 13个

、

盐少许

、

蛋清一个

、

胡椒粉少许

、

香油少许

、

淀粉一勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
青虾13个扒皮5个切成颗粒
步骤2/4 点击查看大图
其余8个用料理机打成泥
步骤3/4 点击查看大图
把颗粒和泥状的虾放在一起，放一个蛋清，一勺淀粉，少许盐，料酒，白胡椒粉搅拌上劲，勺插在里面不倒。
最后一步点击查看大图
锅里添水，烧开放盐，鸡精，香油，放虾丸，味道鲜美极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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