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犹如昙花一现，无法留住的美舒芙蕾的做法

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犹如昙花一现，无法留住的美舒芙蕾

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烤碗 2个

、

低筋面粉 10g

、

砂糖 25g

、

鸡蛋 2个

、

无盐黄油 20g

、

牛奶 50ml

、

糖粉少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
砂糖25克
步骤2/18 点击查看大图
面粉10克
步骤3/18 点击查看大图
无盐黄油20克
步骤4/18 点击查看大图
鸡蛋蛋黄和蛋白分离
步骤5/18 点击查看大图
蛋白
步骤6/18 点击查看大图
我是先打发的蛋白，将蛋清用电动打蛋器打发，分三次加入砂糖，15—20分钟后，打蛋器提起蛋白糊成倒三角即可
步骤7/18 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤8/18
黄油融化后将黄油涂抹在烤碗里，涂完后撒上砂糖，必须要做的哦
步骤9/18 点击查看大图
将牛奶加入黄油液搅拌均匀
步骤10/18 点击查看大图
加入蛋黄搅拌均匀
步骤11/18 点击查看大图
筛入低筋粉拌匀
步骤12/18 点击查看大图
将打发好的蛋白加入蛋黄黄油糊中，用刮刀自上而下拌匀
步骤13/18 点击查看大图
拌好的面糊倒入烤碗
步骤14/18 点击查看大图
放入烤箱，190度，15分钟
步骤15/18 点击查看大图
烤制中，
步骤16/18 点击查看大图
很美，是不是
步骤17/18 点击查看大图
出烤箱后，快速筛上防水糖粉
最后一步点击查看大图
为抓住美的瞬间，有图有真像，筛完糖粉马上照相记录

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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