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姜饼屋——雪房子的做法

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姜饼屋——雪房子

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本来姜饼屋是圣诞节才做的，星期四女儿期中考试，一直听她说想要个姜饼屋，就当给她加油了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 260g

、

红糖 50g

、

糖粉 50g

、

蛋液 70g

、

蜂蜜 40g

、

黄油 70g

、

肉桂粉（可以不加）适量

、

红曲粉适量

、

抹茶粉适量

烹饪步骤

步骤1/12
黄油软化，加入过筛的红糖和糖粉，手动打蛋器搅拌均匀。
步骤2/12
分两次加入蛋液，搅拌至均匀。再分别加入蜂蜜、低粉（过筛）、肉桂粉揉均匀。将面团分成3份，一份原色，一份加红曲粉，一份加抹茶粉，分别揉均匀。
步骤3/12
面团包上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟以上
步骤4/12 点击查看大图
面团从冰箱取出，擀平，大概3mm厚。拿油纸剪出房子的前，后面，房顶，两侧墙面。（这是网上的模具，我参考它剪的）
步骤5/12 点击查看大图
175度，上下火，10—15分钟
步骤6/12 点击查看大图
巧克力溶化，前面墙面，两侧墙面，后面，后面，用巧克力液按顺序将房子垒起来。
步骤7/12 点击查看大图
房子的大概完工
步骤8/12 点击查看大图
按自已喜好做些小动物，小装饰。
步骤9/12 点击查看大图
整体图
步骤10/12 点击查看大图
屋顶
步骤11/12 点击查看大图
屋顶我弄了2只可爱的小鸟，好喜欢的!
最后一步点击查看大图
洒上防潮糖粉，更象下雪了吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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