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自制饺子的做法

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自制饺子

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感觉蒸出来比较好吃。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪瘦肉 500g

、

香菇 5～7个

、

香葱适量

、

料酒少许盐少许

、

味精少许酱油少许

、

胡椒粉少许饺子皮适量

、

鸡蛋一个生粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将猪肉剁成像图片差不多的样子，然后加入两颗蒜子少许姜一起剁，剁好了放到盘中加入料酒生粉酱油胡椒粉搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
香菇剁碎，入锅热油炒两下，就关火，然后将肉馅放到锅中搅拌好，再加入一颗打好的鸡蛋继续搅拌，加点盐，味精就可以了。
步骤3/5 点击查看大图
这就是差不多搅拌好的馅料。做好了就开始包饺子
步骤4/5 点击查看大图
这个差不多就是包好的饺子。
最后一步点击查看大图
这是蒸好的，不过放了一天蒸出来感觉不好吃，一定要现包现蒸。

小贴士

香菇要入锅炒一下，然后在加入肉馅加入佐料才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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